Bel Paese Käse

Bel Paese Käse

Bel Paese ist ein Markenname von einem halbfesten, milden Schnittkäse, welcher aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Der Name vom Käse soll sich. Bel Paese ist der Markenname eines milden, halbfesten Käses. Produziert wird er von der Firma Galbani aus der Lombardei in Italien, die seit Anfang zum Lactalis-Konzern gehört. Der offizielle Name für diesen als Firmenmarke geschützten Käse. grasshoppernewmedia.com Paese 48%FiT ca.2,4kg GVE 2, Startseite; >; Kühlregal; >; Käse; >; Schnittkäse; >; Galbani Bel Paese 1 KG. Dieses Produkt ist nicht mehr.

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Ursprünglich wurde der Käse in Melzo, einem Ort bei Mailand produziert. Bel Paese.

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Bel paese, auch Belpaese geschrieben, ist eine klassische poetische Bezeichnung für Italien. Nach etwa 10 Tagen bildet sich auf der Oberfläche eine leicht schmierige Schicht.

Für den Käufer entstehen dadurch keine Mehrkosten. Ein Originallaib von diesem Käse ist flach und wiegt zwei Kilogramm.

Ist der Schnitt glatt und nicht zerfranst und bleibt in dem Schnitt Molke stehen, kann weiter gearbeitet werden. Als Begleitgetränk ist ein fruchtiger Wein geeignet.

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Er hat ein gutes Schmelzverhalten und wird daher auch in der warmen Küche häufig als Bestandteil von Käsesaucen oder auf Pizza oder Gratins oder als Ersatz für Mozarella verwendet.

Die Konsistenz von Bel Paese ist elastisch und weich, der Teig hat nur ein paar Löcher und ist mit einer wachsähnlichen Paraffinrinde überzogen.

Geschmack: mild Aroma: milchig-sahnig.

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